Tulum Peynirli Patlıcan
3 Adet bostan
patlıcan
1 Su bardağı ufalanmış tulum
peyniri
1/2 (Yarım) su bardağı kuru
domates
1/2 (Yarım) demet kıyılmış fesleğen
Yeteri kadar
zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Bostan
patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.
Fırın tepsisine
patlıcanları dizin. Üzerlerine tuz, kara
biber serpin. Zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında tepsinizi en üst rafa yerleştirerek fansız ayarda 25 dakika pişirin.
Patlıcanların ortasını açın ve içlerini bir kaseye alın.
Patlıcanların içini aldığınız kaseye tulum
peyniri, kuru
domates, fesleğen ekleyip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız harcı
patlıcanlara eşit miktarda paylaştırın.
Fırınınızın 190 derece fansız ayarında üzerleri kızarana kadar pişirin.
En son
zeytinyağı ve kıyılmış fesleğenle servis edin.