Kısa URL: https://ml.md/lc7035
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
2,586 defa indirildi / yazdırıldı
2 yufka parçalanıp altı hafifçe yağlanmış bir tepsiye dağıtılır. Üzerine yarım litre süt dökülür. 2 yumurta çırpılıp ilav edilir. Küçük parçalar halinde sadeyağ, üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Fırına verilie. Arzuya göre sucuk yada pastırma da konabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc26936
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2008
2,425 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEME:
1/2 Kilo süt
5 adet yumurta
2 Yaprak yufka
125 Gr. tereyağı
1 Çay bardağı kaşar rendesi
HAZIRLANIŞI:
Süt bir tencereye konup ateşe oturtulur ve iyice kaynatılır. Gerek kaynarken gerek soğumaya bırakıldığı zaman sütün kaymak bağlamaması için sak sık karıştırmalıdır. Süt soğuyunca ufak parçalara ayrılmış yufka, çatalla ezilmiş peynir, beyaz tuz içine atılır. Başka bir kapta yumurta çırpılır ve süte katılır. Tenceredeki malzeme iyice karıştırılıp halledildikten sonra içi yağlanmış bir tepsiye dökülür.
