|
|
|
Tükürük Köftesi |
 |
pelteme
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2009
Mesajlar: 85
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc35647
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2009
23,871 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 g koyun, sığır karışık kıyma
1 dilim ekmek
2 yumurta
1 soğan
keklikotu
zeytinyağı
tuz
karabiber (veya kırmızı biber)
1 dilim ekmeği suda ıslatıp iyice suyunu sıkın, bir kaba aktarın. Üzerine çok ince kıyılmış soğan, yumurtalar ve baharatları ekleyip biraz yoğurun, en son kıymayı katarak en az 10 dakika beraber yoğurun. Hamurdan ceviz kadar parçalar alarak ince uzun biçimde köfteler yapın, bu köfleri buzdolabında 6 saat dinlendirin. Kızgın mangalda ya da yağsız tavada, her yanını 5'er dakika pişirin.
ML® Felafil için tıklayın
Fotoğraf "telsiz" tarafından gönderildi. 16.09.2020
|
|
Tükürük Köftesi Tarifleri Fas Yemekleri
|
|
