|
|
TÜKENMEZ |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc1592
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2006
9,801 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER:
-3 Ayva
-3- 4 Elma
-3- 4 Armut
-1 kg. muşmula (döngel)
-1 kg. taze üzüm (veya 2- 3 avuç kuru üzüm)
-1- 5 bardak şeker
-20- 25 bardak su
YAPILIŞI:
1- Meyveler yıkanır. Muşmula ve üzüm taneleri bütün, ayva, elma ve armut kabuklu olarak dilim dilim kesilir. Hepsi karıştırılır.
2- Musluklu bir küp veya bidona bir kat meyve, bir kat şeker olarak yerleştirilir.
3- En üste tülbentle çıkılanmış küçük bir parça ekmek konur. 20- 25 bardak su doldurulur. Ağzı kapanır. Küp ara sıra sallanır. 15- 20 gün sonra içilebilir.
Not:
1) Tükenmezin olması, bulunduğu yerin ısısına göre değişir.
2) Suyu azaldıkça üzerine su ve şeker konur.
|
Tükenmez |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75673
Gönderme Tarihi: 12.May.2012
2,261 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
2 kg. ham muşmula
1 su bardağı vişne
1 adet ayva
2 adet elma
2 adet armut
250 gr. tozşeker (1 su bardağı)
Ayva, elma ve armutları ikiye bölüp, çekirdek yataklarını çıkarın. Bütün meyveleri bir fıçıya koyun. Meyvelerin üzerine şekeri serpin. Fıçıyı suyla doldurup, beş on gün dinlenmeye bırakın. Bu süre sonunda fıçının musluğundan dilediğiniz kadar alarak kullanın. Aldığınız kadar fıçıya su ekleyin. Tadı azaldıkça da şeker katın.
|
Tükenmez |
 |
Hacı Hasan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc104515
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2015
1,718 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet ayva
2 adet armut
3 adet elma
1 su bardağı şeker
1 dilim ekmek ya da 1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı siyah üzüm ya da taze üzüm varsa
1 çay bardağı nar taneleri
1 adet mandalina
1 kilo muşmula (döngel)
1 çay bardağı kuru üzüm
2-3 litre su aldığı kadar
Büyük cam bir kavanoz
Tükenmez yapmak için meyveleri irice doğrayıp şekerle kat kat kavanoza doldurun. Üzerine alabildiği kadar su koyun. Sıkıca kapağını kapatın ve 15 20 gün kadar ara sıra karıştırarak saklayın ve musluklu bir kavanoz olunca altından suyunu alıp içersiniz. Sonra tekrar üzerine su koyarsınız ve bu şekilde adı gibi tükenmez bir içecek olur.
Not: Eskiden soğuk kış gecelerinde bozayla yarışan tek içecek olarak biliniyor.
|
|
