Truffle Kurabiye
25 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı
portakal suyu
0,5 Su Bardağı pudra şekeri
1 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı kabartma tozu
90 gr şeker
25 gr
kakao
Unu,
kakaoyu, kabartma tozunu bir kasede karıştırın ve üzerine robotta biraz çekilmiş şekeri ilave edin. Margarini koyup parmak uçlarınızla ince ekmek kırıntılarını andırana kadar karışımı ovun. Hafif çırpılmış
yumurtayı ve
portakal suyunu koyup karışımı toparlayın ve strech filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Pudra şekerini bir kaseye
koyun. Hamurdan küçük
ceviz kadar parçalar koparıp pudra şekerinin içinde yuvarlayın. Kurabiyelerin her tarafı pudra şekeriyle kaplanınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.Önceden 180ºC'de ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.