Trabzon Kıymalısı (Trabzon)
https://karadeniz.gov.tr
Mayalı hamurun içine kıyma, maydanoz,
soğan,
domates, kara
biber ve tereyağı ilave edilerek yapılır. Pişen pideye bıçak değdirilmeyip elle kırılarak yağa banılıp yenir. İsteğe bağlı olarak pidenin üzerine
yumurta kırılabilir.