Toyga Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
yumurta
1 Su Bardağı buğday
2 Çorba Kaşığı un
1 Su Bardağı
nohut
0,5 Adet
limon suyu
1 Kase
yoğurt
Buğday ve
nohutu ayrı kaplarda haşlayıp sularını süzün. Tencereye sıcak su koyup haşlanmış
nohut ve buğdayı ilave edin. Bu esnada terbiyesi için derin bir kasede
yoğurt, un,
yumurta ve
limon suyunu karıştırın. Üzerine önce soğuk sonra sıcak su ilave ederek iyice çırpın. Terbiyeyi tencereye karıştıra karıştıra ekleyin ve kaynamaya bırakın. 10-15 dakika kadar kaynattıktan sonra tuzunu da ilave ederek çorbanızın altını kapatın. Sana margarini tavada eritip naneyi ekleyin. Bir kaç kez çevirip ocaktan alın ve çorbanızın üzerine gezdirin.