Top Tarhana Çorbası
3 adet top tarhana
1 su bardağı
nohut
400 gr. yağlı et
4 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
Tarhana ve
nohut ıslatılır. Sonra bir tencereye ıslatılmış tarhana,
nohut ve et konup üç saat kadar kaynatılır. Salça,
sarımsak ve tuz ilave edilerek bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocağın altı kapatılıp sıcak olarak servis edilir.