TONTON PASTASI
1 adet pandispanya
200 gram çikolata
300 gram krem şanti
2 adet muz
1 çorba kaşığı tozşeker
Muz esansı
Hazırladığımız ya da hazır pandispanyayı, ortadan ikiye keselim. 7-8 santim çapında bir bardak yardımıyla yuvarlak yuvarlak keselim.
1 çay bardağı ılık suyu, 1 çorba kaşığı dolusu tozşekerle tatlandırıp, birkaç damla muz esansıyla karıştıralım.
Kestiğimiz pandispanyaların her birini, 1 tatlı kaşığı gelecek şekilde bu suyla ıslatalım.
Çikolatayı benmari usulü eritip (su dolu bir kabı ateşe koyup, kaynattıktan sonra, üzerine, içine çikolatayı koyduğumuz başka bir kabı oturturuz), hazırlayalım.
Eğer hazır krem şanti bulamadıysak, kremayı pudra şekeriyle çırparak koyu bir krem şanti elde edelim.
Muzları yuvarlak dilimler halinde kesip, hazırlayalım. Her bir pandispanyanın üstüne birazcık krem şanti sürdükten sonra, yeterince muz dilimi yerleştirelim.
Onun üzerini krem şantiyle kapladıktan sonra, benmari usulü erittiğimiz çikolatayla kaplayalım.
Soğuduktan sonra, 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip, servis yapalım.
