TONTON PASTASI
1 adet pandispanya
200 gram
çikolata
300 gram krem şanti
2 adet
muz
1 çorba kaşığı tozşeker
Muz esansı
Hazırladığımız ya da hazır pandispanyayı, ortadan ikiye keselim. 7-8 santim çapında bir bardak yardımıyla yuvarlak yuvarlak keselim.
1 çay bardağı ılık suyu, 1 çorba kaşığı dolusu tozşekerle tatlandırıp, birkaç damla
muz esansıyla karıştıralım.
Kestiğimiz pandispanyaların her birini, 1 tatlı kaşığı gelecek şekilde bu suyla ıslatalım.
Çikolatayı benmari usulü eritip (su dolu bir kabı ateşe koyup, kaynattıktan sonra, üzerine, içine
çikolatayı koyduğu
muz başka bir kabı oturturuz), hazırlayalım.
Eğer hazır krem şanti bulamadıysak,
kremayı pudra şekeriyle çırparak koyu bir krem şanti elde edelim.
Muzları yuvarlak dilimler halinde kesip, hazırlayalım. Her bir pandispanyanın üstüne birazcık krem şanti sürdükten sonra, yeterince
muz dilimi yerleştirelim.
Onun üzerini krem şantiyle kapladıktan sonra, benmari usulü erittiğimiz
çikolatayla kaplayalım.
Soğuduktan sonra, 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip, servis yapalım.