Ton Balıklı Semizotu Salatası
Sahrap Soysal
2 demet semizotu
1-2 kutu konserve tonbalığı
½ su bardağı konserve mısır
Sos için:
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
Semizotunu temizleyip iyice yıkayın. Kağıt havlunun üzerine alıp kurumaya bırakın. Sadece yapraklarını ayıklayıp derin bir kaba koyun.
Semizotu, konserve mısır ve kutusundan çıkarıp iyice süzdüğünüz tonbalığını derin bir kaba alıp karıştırın.
Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsakları cam bir kaba koyup çırpma teli yardmıyla çırpın.
Servise sunmadan 10 dakika önce sosu salatanın üzerine gezdirip iyice karıştırın ve servise sunun.
