Ton Balıklı Köfte
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
3 adet
patates
1 adet orta boy ton konservesi
2 adet yeşil
soğan (ince doğranmış)
5-6 sap maydanoz (ince doğranmış)
1-2 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
Galeta unu
Tuz
Kara
biber
Patatesler haşlanır ve ezilerek püre haline getirilir.
Tüm malzeme karıştırılıp köfteler hazırlanır. Önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp kızartılır.