Tokuç Tatlısı
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üzri için:
1 çay bardağı irmik
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım adet limon
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınıri top şekli verilir. Sonra irmiğin içinde yuvarlanır. Yağsız tepsiye dizilir. 180 derece fırında altın renginde pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra üzerine şerbet gezdirilir. 2 saat sonra servise sunulabilir.
