Tikka Masala
https://www.cumhuriyet.com.tr
500 gr kemiksiz
tavuk kalça veya but
Marine için:
Yarım çay kaşığı kimyon ve kara
biber
1 tatlı kaşığı paprika
1 dilim taze
zencefil
2 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı
yoğurt
Sosu için:
2
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş taze
zencefil
6 diş
sarımsak
1 adet kakule
1 adet karanfil
1 tatlı kaşığı garam masala baharatı
1 çay kaşığı tarçın
500 gr
domates sosu
100 gr
krema
7-8 damla
limon
Öncelikle
tavukları iri iri kuşbaşı doğrayıp baharatlarla 30 dakika marine edin. Sosu için terayağınsa
sarımsakları soteleyin. Tüm baharatlar ve diğer malzemeleri ekleyerek, kaynatın. Yoğun bir sos elde edeceksiniz. Ayrı bir tavada
tavukları soteleyin. Sosla
tavukları buluşturup, bir kaç dakika daha pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/tikka-masala-178066.jpg)