Tez Köfte
Malzeme:
1 adet sucuk
1/2 demet maydonoz
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet orta boy patates
yeterince Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
3 adet yumurta
2 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
Sucuğu rendeleyiniz.Bir çay bardağı ufalanmış ekmek içini 2 yumurtayı rendelenmiş bir patates ve diğer malzemelri katarak yoğurun. Elimizle köfteler yapıp önce yumurtaya sonra kalan bir çay bardağı ufalanmış ekmeğe bulayıp kızartınız. Servise hazır.
