Teriyaki Soslu Piliç
2 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (ince dilimlenmiş)
100 ml teriyaki sos
100 ml piliç suyu
200 gr spagetti makarna
1 adet orta boy kabak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy havuç (kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)
6 adet mantar (ince halka kesilmiş)
2 diş sarımsak (ince halka kesilmiş)
60 gr soya filizi
4 çorba kaşığı soya sosu
Etlerin üzerine teriyaki sos ve piliç suyunu gezdirin, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtıp ateşi kısın. Kapak kapatıp etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dak. pişirin.
Makarnayı arzu ettiğiniz kıvamda pişirip süzün.
Kabakları uzunlamasına ikiye kesip, çekirdekli kısmını çıkarın ve verev kesin.
Isıtılmış yağda kabak, havuç, mantar ve sarmısağı 4-5 dak. soteleyin. Soya filizi ve soya sosunu katıp kısık ateşte 3-4 dak. pişirin.
Makarna ve sebzelerin yarısını harmanlayın, ısıtın ve tabaklara paylaştırın. Üzerlerine etleri, kalan sebzeleri yerleştirin, etlerden kalan sosu gezdirip servis yapın.
