Tereyağlı Kabak Bastı
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet
kabak
3 adet
domates
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
Tuz ve kara
biber
Yarım demet dereotu
Öncelikle tereyağını tencerenin dibine bolca sürün. Soğanı kıyıp üzerine serin. Domatesleri dilimleyip üzerine dizin. Ka
bakları uzun dilimler halinde kesip
domatesin üzerine daire şeklinde dizin. Üzerine bir tabak bastırın ki pişerken şekli bozulmasın. Tencerenin kapağında kapatıp kısık ateşte 35 dakika kadar pişmeye bırakın.