Tereyağlı Börek
4 adet yufka
½ paket tereyağı
1 kalıp beyaz
peynir
1 adet
yumurta
Üzerini süslemek için:
Yoğurt
Üzerine serpmek için:
Susam
Çörekotu
Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz
peyniri ve
yumurtayı da ekleyip karıştırın. Dilerseniz kara
biber ve pul
biber de ekleyebilirsiniz. Yufkayı serip arasına hiçbir şey su¨rmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlıbeyaz
peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin. Böreklerin üzerine
yoğurt sürüp, susam veya çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında
kızarana kadar pişirin.