Tereyağlı Ayşe Fasulye Garnitürü
1 kilo Ayşe fasulye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve kaşığı karbonat
1) Fasulyelerin uçlarını koparıp, bütün olarak bırakınız.
2) Yıkadıktan sonra içinde 1 kahve kaşığı karbonat bulunan fasulyeye göre bol kaynar ve tuzlu suda 10 dakika kontrol ederek haşlayıp hemen üzerine soğuk su akıtarak soğutunuz. Suyun içinde muhafaza ediniz.
3) Servis yapacağınız zaman süzgeçle kaynar suda 2 dakika ısıtıp süzdürünüz. 1 çorba kaşığı tereyağında 2 dakika sote yapıp servis yapınız.
