Tere Salatası (Bodrum Muğla)
Bodrum Belediyesi
1 bağ tere
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ kırmızı soğan
1 havuç
½ limon
Tereleri bol suda yıkayın ve 2 cm eninde doğrayın. Havucu soyup temizledikten sonra rendeleyin. Kırmızı soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp tabağa alın, üzerine zeytinyağı ve limon gezdirerek servis edin.
Not: Porsiyonu: 246,6 kcal; tere vücut direncini artırdığı için özellikle soğuk algınlığı ve kış dönemi rahatsızlıklarına karşı koruyucudur; demir eksikliği anemisi olan kişilerin sıklıkla tüketmesi tavsiye olunur; sigara kullanan ya da henüz bırakmış kişilerde vücudun temizlenmesine yardımcıdır.
