Terbiyeli Tavuk Haşlama
4 adet tavuk but
2 adet ortaboy havuç
2 adet ortaboy patates
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
yarım su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yağ
Butlar yıkanır, patatesler havuçla küp küp doğranır. Bezelyeler eklenir. 1 yemek kaşığı margarin eklenir ve tavuklarla beraber hep birlikte haşlanır. Bir kapta yoğurt, un karıştırılır ve kesilmesin diye haşlanan tavuk suyundan karışımın içine 4-5 kaşık eklenip özenir sonra yemeğin içine eklenir. 1-2 taşım kaynadıktan sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.
