Terbiyeli Tavuk Haşlama
4 adet
tavuk but
2 adet ortaboy
havuç
2 adet ortaboy
patates
1 su bardağı
yoğurt
1
yemek kaşığı un
yarım su bardağı
bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı yağ
Butlar yıkanır,
patatesler
havuçla küp küp doğranır. Bezelyeler eklenir. 1
yemek kaşığı margarin eklenir ve
tavuklarla beraber hep birlikte haşlanır. Bir kapta
yoğurt, un karıştırılır ve kesilmesin diye haşlanan
tavuk suyundan karışımın içine 4-5 kaşık eklenip özenir sonra yemeğin içine eklenir. 1-2 taşım kaynadıktan sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.