Terbiyeli Kuzu İncik
Malzeme:
2 adet kuzu incik
1 çay bardağı buğday
1 çay bardağı süt
1 adet havuç
1 adet patates
Tuz
Karabiber
Buğdayı bir gece öncesinden suda ıslatıp bekletin. Ertesi gün buğdayı ve kuzu incikleri ayrı tencerelerde haşlayın. Haşlanan buğdayları süzüp süt, tuz ve karabiber ilave edin. Havuç ve patatesi irice doğrayıp kuzu inciklerle beraber pişirin. Servis tabağına buğday lapasını yayın, üzerine incik ve sebzeleri yerleştirin. Servis yapın.
