|
|
|
Terbiyeli Izgara Sebze |
 |
Ebru San
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc36450
Gönderme Tarihi: 15.May.2009
2,284 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 kişilik
3 adet patlıcan
3 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik yaprağı
Çeyrek su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı balzamik sirke
Patlıcan ve kabağı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dolmalık biberleri 2 ince uzun doğrayın. Soğanı 8 parçaya bölün. Tüm sebzeleri büyük bir kaba alın. Sarımsakları dövün. Kıyılmış otlar, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin. Hepsini karıştırıp, kabın üzerini şeffaf folyoyla kaplayın. 1 saat bekletin. Fırın ızgarasını yakın. Sebzeleri kuruladıktan sonra yağlanmış ızgaraya dizin. Orta ısıda yumuşayana dek 8-10 dakika pişirin.
|
|
Terbiyeli Izgara Sebze Tarifleri Pancar Tarifleri
|
|
