Terbiyeli Ispanak
1 kilo ıspanak
2 çorba kaşığı tepeleme margarin
2 iri soğan
1 limon
4 su bardağı kaynar etsuyu
tuz
Ispanaklar yıkanıp doğrandıktan sonra, 1-2 dakika haşlanır, sonra soğuk suya tutularak süzülür, yemeklik olarak doğranmış soğanlar bir tencerede kızdırılmış olan yağda kavrulur. Daha sonra kaynar et suyu, 1 limonun suyu ve tuzu ilave edilerek orta ateşte pişirilir.
Esenlikle...
