Terbiye Sosu (Fransa)
İçindekiler
250 ml sirke
1 büyük
soğan
6 diş
sarımsak
2 adet defne yaprağı
6 adet tane kara
biber
tuz
Soğanı dilimleyin. Kara
biber tanelerini dövün ve defne yapraklarını ince ince kıyın. Tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Eti y
ayvan bir tabağa
koyun, terbiye sosunu üzerine dökün. Buzdolabında 5 saat kadar dinlendirdikten sonra tahta kaşıkla karıştırın.