Tepside Kıyma
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
6 diş sarımsak
10 dal maydanoz
2 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tane patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşıığı margarin
Soğan, maydanoz, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince kıyın. kara biber ve tuzu da ekleyip orta boy fırın tepsisinde iyice yoğurun en son kıymayıda ekleyip birazdaha yoğurun elinizi biraz ıslattıktan sonra harcı tepsiye eşit şekilde elinizle bastırarak düzeltin. Patatesleri halka şeklinde dorayın ve etin üzerine dizin bir su bardagı suyun içinde domates salçasın inceltin ve patateslerin üzerine dökün bir yemek kaşığı margarinide eşit şekilde üzerine paylaştırın 170 c 30 dakika pişirin.
