Tepside Çörek (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Buğday unu 1/2 Kg.
Maya 1 Çay kaşığı
Yumurta 1 adet
Tuz
Sıvı yağ
Buğday unu, su ve maya yoğrularak bir hamur hazırlanır. Üstü kapatılıp sıcak bir köşede bekletilir. Mayası gelince yağlanmış tepsiye döşenir. Üstüne yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir.
