Tepsi Kebabı (Hatay)
THY Skylife
300 gr az yağlı kuzu kıyma
2 adet kapya biber
4 adet çarliston biber
1 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
1 adet domates
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Reyhan
Tüm sebzeler ince ince doğranır. Kıymayla beraber iyice karıştırılır. Özleştikten sonra bir tepsiye yerleştirilir. İsteğe göre üzerine domates, biber konulur. 250 derecelik fırında 25 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
