Teneffüs Keki
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı limon suyu
Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağını da içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Süt, un, limon suyu, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu aşamada isterseniz içine kakao ya da parça çikolata katabilirsiniz. Boza kıvamındaki karışımı küçük kalıplara paylaştırın. Tepsiye dizin ve 160 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca soğumaya bırakın. Bir hafta boyunca dayanabilen harika bir kek oluyor.
