Tencerede Kuzu Kol
1 kg Kuzu kol
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Kara
biber
2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Bardağı Sıcak Su
İri parçalara bölünmüş
kuzu kol parçalarını tuz, kara
biber ve kırmızı pul
biberle ovalım. Sonrasında tencereye yerleştirelim. Sıvıyağı ekleyip arada karıştırarak pişmeye bırakalım. Rengi dönünce sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapayalım, ocağı kısalım. İyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.