Chilli Con Carne
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Sarı Biber
1 Adet Yeşil Dolmalık Biber
2 Adet acı kırmızı
biber
2 Adet Yeşil Biber
200 g Kıyma
4 Diş Sarımsak
200 g konserve
domates
200 g kırmızı
fasulye
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı siyah
biber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Adet çubuk tarçın
2 Dal Taze Biberiye
2 Adet süs
biberiye
Zeytinyağını tavaya koyalım. İnce doğranmış
sarımsakları ilave edip soteleyelim. Sonra kıymayı ekleyip kavuralım. Tadı ete geçsin diye kekiği koyup kavurmaya devam edelim. Biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim. 10 dakika sonra
salçaları katalım. Konserve
domatesi de ilave edelim. Konserve kırmızı
fasulyeyi yıkayıp ekleyelim. Bütün baharatları ve çubuk tarçını katalım. Taze
biberiyeyi ve süs
biberiyeyi de aromatik olsun diye ilave edelim. Gerekirse biraz sıcak su ekleyip 15 dakika daha pişirelim.