TEMBEL KÖFTESI
MALZEMELER
yarım kilo
dana kıyma
orta boy
soğan (1 adet)
bir diş
sarımsak
1
yumurtanın akı
bir miktar bayat ekmek
kara
biber
kırmızı
biber
tuz
HAZIRLANIŞI
Kıyma,
yumurta akı,tuz.baharatlar yoğurulur.bayat ekmek mutfak robotunda yada dende de inceltilir. (baharat miktarı isteğe bağlı olrak ayarlanır.) karışıma alabildiği kadar ekmek konarak yoğurulur.
katı kıvama gelince, küçük parçalara ovol yassı şekil verilerek teflon tavada orta ateşte kızartılır.