Tel Kadayıflı Muhallebi
250 gr. kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı şeker
Muhallebisi İçin:
1 kg. süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Vanilya
Krem şantisi için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Süt, un, şeker bir tencereye alınarak göz göz olana kadar pişirilir, vanilya ilave edilip ocaktan alınır.
1 su bardağı süt ve 1 paket krem şanti çırpılır, soğuyan muhallebiye katılır.
Kadayıf yayılıp kurutukur, elde ufalanır.
Tencereye margarin, kadayıf, ceviz ve şeker konulup, kızaruncaya kadar kavrulur.
Kadayıfın yarısı, dikdörtgen borcama yayılır, üzerine muhallebi dmkülür, kalan kadayıf da muhallebinin üzerine dökülür.
Soğuduktan sonra dilimlenerek servise sunulur.
