TEL KADAYIFI (YUMURTALI)
Telkadayıfın arasına dövülmüş
badem ya da
fıstık ya da
fındık koyarak yumak gibi sarınız. Bu sarmaları çalkalanmış
yumurta sarısına batırarak kızgın sadeyağda nar gibi kızartınız. Sonra kadayıfları ılık şekere atınız. Bir miktar şeker içinde durduktan sonra çıkarıp tabağa diziniz.