Tebbule
Nedim Atilla
Arap Mutfağı genel olarak yemek pişirmeye uzun saatler ayırmak gereken bir mutfaktır. Bu uzun uzun mutfakta kalma ilkesine aykırı nadir lezzetlerden biridir Tebbule. Bu salatanın yapılışı da pek zor değildir, ince kıyılmış maydanoz, bulgur, soğan ve domatesle yapılan bir tür salata olan tebbule, Arap Mutfağı'nın en ünlü salatalarından biridir.
