Taze Sarımsaklı Bakla Kavurması
https://www.elele.com.tr
5-6 dal taze
sarımsak
2 dal taze
soğan
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 kg
bakla
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Yarım demet dereotu
5-6 dal nane
İnce doğradığınız taze
sarımsak ve piyazlık doğradığınız taze
soğanı
zeytinyağında soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başladığında
baklayı ekleyip 7-8 dakika daha soteleyin. Suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kısık ateşte
baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce kıyılmış dereotu ve naneyi ilave edip ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika dinlendirdikten sonra ılık servis yapın.