Taze Otlarla Çeşnilendirilmiş Tavuk
Malzemeler
4 adet
tavuk but
4 dal tarhun
4 dal maydanoz
4 dal Frenk maydanozu
50 gr. tereyağı
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 adet
domates
600 ml.
tavuk suyu
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı un
1 adet taze
soğan
50 gr.
bezelye
50 gr. yeşil
fasulye
1 adet turp
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Tüm taze otları yıkayıp ayıklayın ve kabaca doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Domatesi kaynar suda blanşe edip kabuklarını soyun, önce dörde bölüp çekirdeklerini temizleyin; ardından küp küp doğrayın. Taze
soğan ve turbu kabaca doğrayın. Bezelye ve yeşil
fasulyeyi ayıklayın.
Tavuk butlarını NutriCook tenceresinde erittiğiniz tereyağında her tarafı kahverengi olacak şekilde kızartın ve
soğanları ekleyin. Sarımsak, taze otlar,
domates,
salça ve unu ilave edin. Tavuk suyu ile sulandırın. Taze
soğan, turp,
bezelye ve yeşil
fasulyeyi de tencereye ekleyip NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 22 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Tavuk butlarını sebzelerle birlikte servis tabağına alın. Pişirme suyunu birazkaynatarak sos kıvamına getirin. Tavukların üstünde gezdirip servis yapın.