Sebzeli Kuzu Kebap
Malzemeler
600 gr. kuşbaşı kuzu but
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet turp
4 dal kişniş
Baharat karışımı (Kekik, toz kırmızı biber, kimyon)
750 ml. su
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Sebzeleri temizledikten sonra iri küpler şeklinde doğrayın. Et ve sebzeleri sırayla tahta şişlere geçirin. fiişleri baharat karışımına bulayın. Kişniş yapraklarını dallarından ayırıp şerit şeklinde doğrayın ve şişlerin üzerine serpiştirin. En az 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Şişleri NutriCook’un buhar sepetine yerleştirin. Tencereye 750 ml. su koyun; buhar sepetini tencereye yerleştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Gerekiyorsa tekrar tuz, biber ekin. Sıcak olarak servis yapın.
