Taze Fasulyeli Makarna
250 gram taze
fasulye
1 paket çubuk makarna
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
salça
3
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
İlk önce çubuk makarnalarımızı bir tencerede haşlayıp süzdükten sonra birazcık soğuk su gezdirip soğutmaya bırakıyoruz. Sonra bir tavaya margarini koyup kızdırdıktan sonra
salçamızı tuzu
muzu ve kara
biberimizi ekleyip, kırıp temizlediğimiz yeşil
fasulyelerimizi kavurmaya başlıyoruz. Bu şekilde yeşil
fasulyelerimiz bir nevi kızarmış oluyor,
sarımsakları da ekleyelim. Pişirilip kavurduktan sonra kapağı açık bir şekilde kabukları kesilmiş
domateslerimizi içine atıp karıştırarak (ezmeden) pişirmeye devam ediyoruz. Pişen yeşil
fasulyelerimizin içine makarnamızı boşaltıp biraz daha kavurduktan sonra servise hazırdır.