Taze Fasulyeli Makarna
250 gram taze fasulye
1 paket çubuk makarna
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
İlk önce çubuk makarnalarımızı bir tencerede haşlayıp süzdükten sonra birazcık soğuk su gezdirip soğutmaya bırakıyoruz. Sonra bir tavaya margarini koyup kızdırdıktan sonra salçamızı tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip, kırıp temizlediğimiz yeşil fasulyelerimizi kavurmaya başlıyoruz. Bu şekilde yeşil fasulyelerimiz bir nevi kızarmış oluyor, sarımsakları da ekleyelim. Pişirilip kavurduktan sonra kapağı açık bir şekilde kabukları kesilmiş domateslerimizi içine atıp karıştırarak (ezmeden) pişirmeye devam ediyoruz. Pişen yeşil fasulyelerimizin içine makarnamızı boşaltıp biraz daha kavurduktan sonra servise hazırdır.
