Taze Fasulye Salatası
300 gr. taze
fasulye
2 adet
havuç
1 kase
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
1
yemek kaşığı margarin
3 diş
sarımsak
Tuz
3 su bardağı su
Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın. Bir tencereye margarini koyup eritin sıcak su ve tuzu ekleyin kaynayan suya
fasulye ve
havuçları atın yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın. Bir kaseye dövülmüş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki
fasulye ve
havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.