Taze Fasulye Salatası
300 gr. taze fasulye
2 adet havuç
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı margarin
3 diş sarımsak
Tuz
3 su bardağı su
Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın. Bir tencereye margarini koyup eritin sıcak su ve tuzu ekleyin kaynayan suya fasulye ve havuçları atın yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın. Bir kaseye dövülmüş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki fasulye ve havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
