Taze Fasulye Salatası
https://www.turkiyegazetesi.com.tr
400 gram taze
fasulye
3 adet
havuç
2 adet kapya
biber
6
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı susam
2
yemek kaşığı nişasta
1 tatlı
sarımsak tozu
Tuz
Yoğurt sosu için:
4-5
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
Taze
fasulyeleri ortadan ikiye,
havuçları ve
biberleri ise jülyen şeklinde kesin.
Sebzeleri fırın tepsisine yayın. Üzerine sıvı yağ nişasta, susam ve baharatları ekleyin. Sonra malzemeler ödeşene dek karıştırın.
200 derece alt üst ayarda, ara ara karıştırarak sebzeler pişinceye kadar pişirin.
Sosu için;
yoğurt, tuz ve
sarımsak tozunu bir kap içinde ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosun üzerine fırından çıkardığınız sebzeleri koyup servis edin.