Taze Fasulye Çorbası (12 ay)
Ebru Şallı
MALZEMESİ
1 çay bardağı yeşil
mercimek
1 kahve fincanı
bulgur
1 adet
soğan
1 adet
patates
10-12 adet yeşil
fasulye
3 adet
domates
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı kuru nane
HAZIRLANIŞI:
Fasulyeyi ayıklayıp ince ince kıyın. Patatesi minik parçalara ayırarak doğrayın. Soğanı ince kıyın. Mercimeği akşamdan ıslatıp süzün. Domatesi rendeleyin. Bir
yemek kaşığı yağda
soğanı az kavurun. Domatesi ilave edin. İki su bardağı su ekleyip
bulgur,
mercimek,
fasulye ve
patatesi de katın, ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Tereyağını kızdırıp nane ile birlikte çorbanın üzerine dökün.
ML® Ayşekadın Çorbası için tıklayın