Taze Börülce Nasıl Ayıklanır?
Bunun için öncelikle
börülceyi yıkayıp ayıklamanız gerekir. Unutmayın ki
börülceyi ayıklamadan önce yıkarsanız vitaminini yitirmez. Taze
börülceyi ayıklarken baş kısımlarını elinizle koparın ve
börülceyi elinizle kırarak ikiye ya da üçe bölün. Bu noktada size bir püf noktası da vermek isteriz. Eğer
börülceler arasında rengi daha sarı ve kabuğu daha sert olanlar varsa bu
börülcelerin iri taneleri vardır ve tanelerini ayıklayıp, kabuklarını atabilirsiniz.