Taze Bakla Yemeği
500 gr taze
bakla
1 bağ taze
soğan
1/2 dereotu
2 dal taze
sarımsak (ya da 2 diş)
4
yemek kaşığı un
Tuz
Şeker
Zeytinyağı
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Baklayı temizleyip yıkayıp 2
yemek kaşığı unla su hazırlayıp diğer malzemeleri doğrayana kadar unlu suda bekletin.
Baklamızı unlu sudan süzüp tencereye koyalım üzerine taze
soğan,
sarımsak, dereotu, 2 kaşık un, 1
yemek k toz şeker, tuz ve
zeytinyağını koyup kısık ateşte suyunu salana ve rengi dönene kadar hiç ellemeden kavurun.
10-15 dk sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edip 30 dk kadar daha pişirin kontrol edip kapatabiliriz. Fazla karıştırmamaya dikkat ederseniz
bakla yemeği tarifiniz daha lezzetli olacaktır ve dağılmayacaktır.