Taze Bakla Salatası
Yarım kg
bakla
Yeteri kadar su
Yarım
limon
Yarım demet dereotu
5 dal taze
soğanın beyaz kısımları
15 adet
kiraz domates
Sos İçin:
1 adet
limon
4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
Tuz
Baklaları yıkayıp, ayıklayın. Daha sonra yarım
limon suyu sıkılmış kaynar suda, hafif yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzdürüp, dilediğiniz büyüklükte doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine kıyılmış dereotu, ikiye kesilmiş
kiraz domates ve doğranmış taze
soğan ilave edip harmanlayın, servis tabağına alın. Sos için
limon suyu,
zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.