Kuskus Salatası
1,5 su bardağı kuskus
Yeteri kadar su
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
10-15 adet kornişon turşu
2 adet
havuç
1,5 su bardağı haşlanmış
mısır
8-10 adet
kiraz domates
Tuz
Sos İçin:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
Pul
biber
5-6 su bardağı suyu tencereye alın. Tuz ilave edip kaynatın. Kuskus ve
zeytinyağını ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzüp karıştırma kabına alın. Üzerine halka doğranmış kornişon turşu, küp doğranmış
havuç,
mısır, ikiye kesilmiş
kiraz domates ekleyip harmanlayın. Sos için
zeytinyağı,
limon suyu ve tuzu iyice çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp, servis ta
baklarına alın. Arzuya göre pul
biber serpip soğuk olarak servis yapın.