Semizotlu Kabak Salatası
1 demet
semizotu
1 demet roka
1 adet
kabak
Sos İçin:
Yarım çay bardağı sızma
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
limonun suyu
Tuz
Semizotu ve roka yapraklarını iyice yıkadıktan sonra süzgeçten geçirin. Kağıt havlu ile kuruladıktan sonra servis tabağına alın. Boydan boya ikiye bölüp çekirdekli iç kısmını çıkardığınız kabağı incecik doğrayın ve diğer sebzelere ilave edin. Ayrı bir kapta
zeytinyağı,
yoğurt,
limon suyu ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.