Taze Bakla Salatası
https://www.elele.com.tr
500 gr taze
bakla
5 adet
kiraz domates
1 kırmızı
biber
1 sarı
biber
150 gr haşlanmış misket
havuç
1
limonun suyu
3 taze
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Baklaları yıkayıp ortadan ikiye bölün. Unlu ve
limonlu suda 30 dakika bekletin. Kaynayan suya
limon suyu ekledikten sonra
baklaları içine atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Baklaları kaynayan sudan çıkarıp buzlu suya alın. Biberleri şerit halinde kesin. Domatesleri ve
soğanları doğrayın. Sebzeleri
baklalarla karıştırın. Tuz,
limon suyu ve
zeytinyağı ekleyip servis yapın.