Tavuklu ve Brokolili Pastavilla Rigatoni
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Rigatoni
200 g
tavuk göğsü
1/2 demet maydanoz
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 diş dövülmüş sarımak
1 büyük dilimlenmiş brokoli
2 büyük kırmızı dolmalık
biber
50 g dolmalık
fıstık
tereyağı
200 ml
krema
tuz
kara
biber
Hazırlanışı:
Sarımsağı,
soğanı ve dolmalık
biberi
zeytinyağında 10 dakika çeviriniz ve tavadan alınız. Aynı tavada dolmalık
fıstıkları hafif kızarıncaya kadar ceviriniz ve
soğan,
biber karışımına ilave ediniz. Brokoliyi suda haşlayınız. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayınız ve
fıstıkları kızartığınız tavada yaklaşık 4 dakika yüksek ateşte kızartınız ve kenara alınız. Kremayı tavaya
koyunuz, koyulaşıncaya kadar yaklaşık 4 dakika kaynatınız. Bu arada Pastavilla Rigatoni’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süzünüz ve hazırladığınız diğer malzemler ve maydanozu ile karıştırarak 3 dakika sote ediniz. Tuz ve kara
biber ile tatlandırınız ve sıcak olarak servis yapınız.