Tavuklu Tart
1 su bardağı
süt
Yarım paket margarin
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Harcı için:
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, kara
biber ve kimyon
Oda ısısında yumuşamış margarin ve diğer malzemelerle hamur yapılır. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır. Bu arada iç hazırlanır. İnce kıyılmış
soğan ve
sarımsak yağda pembeleştirilir. Tavuk atılır, suyunu bırakıp çekince ince kıyılmış
biber ve baharatlar eklenir. En son rende
domates ilave edilir. Hamurdan yumruk kadar parça ayrılır. Kalan hamur fırın kabı büyüklüğünde açılır. Yağlanmış kaba yerleştirilir. Üzerine hazırlanan
tavuk yerleştirilir. Kalan hamur rendenin kalın kenarıyla
tavuklu tartın üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kısmı pembeleşene kadar pişirilir.
ML® Tavuklu Turta (görsel)