Tavuklu Tarhana Çorbası
3 çorba kaşığı tarhana
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
2 çorba kaşığı tereyağı
Pul biber
Tarhanayı bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar soğuk su koyup 1 saat bekletin.
Tencereye 4 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.
Kaynayınca tarhanayı iyice eritip suya ilave edin. 10 dakika pişirin.
1 komposto kasesi haşlanıp didiklenmiş tavuk etini ilave edin.
2 çorba kaşığı tereyağında pulbiberi yakıp çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.
